Lazacos avokádósaláta
(4 személyre)
Hozzávalók:
25 dkg lazacfilé
2 db avokádó
10 dkg vegyes zöldsaláta
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
1 dkg szezámmag
1 kk reszelt citromhéj
őrölt fekete bors
só
bazsalikom
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
1403 KJ (334 kcal)
Elkészítés:
1. A lazacot sóval, borssal megszórjuk és vízgőzben 10-12 percig pároljuk. Kihűtjük és villával falatnyi darabkákra szedjük.
2. Az olívaolajat a balzsamecettel, egy kevés sóval, borssal, a citromhéjjal, a zúzott fokhagymával és az apróra tépkedett bazsalikom levelekkel összekeverjük.
3. Az avokádót kockákra vágjuk és a zöldsalátával összeforgatjuk, majd az egészet meglocsoljuk az olívaolajos öntettel.
4. Lazán összerázzuk, a lazacot a tetejére szórjuk és enyhén megpirított szezámmaggal meghintve tálaljuk.
WEB/REC/C/2026/VII/01-06v.