Ribizlis kókuszgolyó (kb. 9 darabhoz)
Hozzávalók:
90 g ribizli
50 g kókuszreszelék
3 evőkanál kókusztej (cukormentes)
5 evőkanál kókuszkrém
Elkészítés:
1. A hozzávalókat kézzel összedolgozzuk, majd robotgéppel is. Linzertészta sűrűségű állagot kell kapnunk.
2. Egy kicsit pihentetjük, majd gombócokat formázunk belőle, és megtöltjük 1-1 szem ribizlivel.