Csokoládés-túrós kuglóf
Hozzávalók:
22 dkg túró (félzsírós)
1 db citrom
0,5 dl tej
5 dkg étcsokoládé csepp
1 csipet só
17 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
5 dkg liszt
2 tk sütőpor
20 dkg vaj
5 dkg eritrit (édesítőszer)
3 db tojás
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
12526 KJ (2982 kcal)
Elkészítés:
1. A kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral és egy csipet sóval. A vajat az édesítőszerrel kihabosítjuk, és egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a túrót, a citrom reszelt héját és levét, a tejet, a csokoládécseppeket, majd beleforgatjuk a lisztes keveréket.
2. A tésztát olajjal vékonyan kikent kuglófformába simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. 10 percig a formában pihentetjük, végül tálra kiborítva hagyjuk kihűlni. Tálaláskor megszórhatjuk a tetejét friss gyümölccsel, porédesítővel.