Citromos panna cotta
(4 adag)
Hozzávalók:
6 lap zselatin
2 db citrom (bio)
2 dl tejszín
2 dl kókuszital (cukormentes)
2 dl tej (1,5 %-os)
5 dkg eritrit (édesítőszer)
vaníliaaroma
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
843 KJ (201 kcal)
Elkészítés:
1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A citromok héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk. A tejszínt a kókuszitallal, a tejjel, citromhéjjal és vaníliaaromával felforraljuk. Elkeverjük az édesítőszerrel.
2. A zselatint kinyomkodjuk, meleg lében feloldjuk, hozzáadjuk a citrom levét is, majd 4 pohárba (szuflé formába) öntjük, és hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni.