Paradicsomos céklaleves
Hozzávalók:
40 dkg cékla
2 dl tejszín
1,5 dl paradicsompüré
1 db tojássárgája
só
citromlé
energiamentes édesítőszer
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
897 KJ (215 kcal)
Elkészítés:
1. A céklát mossuk meg, kockázzuk fel és tegyük fel főni sós vízbe.
2. Ha megpuhult a cékla turmixoljuk össze, 12 dkg-ot tegyünk félre.
3. Öntsük bele az összeturmixolt céklába a paradicsompürét és forraljuk.
4. A tojássárgájával és a tejszínnel sűrítsuk be a mártást, de már csak melegen tartsuk melegen, ne forraljuk!
5. Ízesítsük citromlével, sóval, édesítőszerrel.
6. Az egészben hagyott céklakockákkal díszítve tálaljuk!