Zsályás cukkinikrémleves
Hozzávalók:
48 dkg cukkini
2 ek graham liszt / teljes kiőrlésű búzaliszt
1,6 dl joghurt
fehérbors
zsálya
só
Elkészítés:
1 Felteszünk vizet, melybe beletesszük a megmosott karikára vágott cukkinit, sót, és elkezdjük főzni.
2 Ha megpuhult a cukkini, hozzámelegítjük a joghurtos habarást és alaposan összeturmixoljuk.
3 Kiforralás után ízesítjük, sóval, fehérborssal, apróra vágott zsályával.
4 Mindkét fűszer nagyon intenzív ízű, ezért óvatosan bánjuk vele.