Rozmaringos téli sült zöldségek
Hozzávalók:
40 dkg sárgarépa
40 dkg zeller, gumós
32 dkg cékla
1 fej vöröshagyma
só
1 ek olívaolaj
fokhagyma
rozmaring
petrezselyem, friss
Elkészítés:
1. A zöldségeket megmossuk és nagyobb cikkekre vágjuk.
2. Hőálló edénybe tesszük a feldarabolt zellert, céklát, sárgarépát, vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket egyben.
3. Olívaolajjal meglocsoljuk.
4. Ízesítjük sóval, friss rozmaringággal vagy szárított változatával.
5. Sütőben megsütjük, tálaláskor friss petrezselyemzölddel megszórjuk.