Paradicsomos vöröslencseleves
Hozzávalók:
1 kisebb fej hagyma
16 dkg vörös lencse
8 dkg sűrített paradicsom
8 dkg zeller
1 ek étolaj
só
Elkészítés:
1. A vöröshagymát, zellert megmossuk felvágjuk apróra.
2. Olajon só hozzáadásával megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zellert.
3. Lepirítás után paradicsompürével ízesítjük és felengedjük körülbelül egy liter vízzel.
4. Hozzáadjuk a vöröslencsét és teljesen puhára főzzük.
5. Egy sűrű püré állagot kapunk.