Zöldborsókrémleves
Hozzávalók:
25 dkg zöldborsó
1 l zöldségalaplé
4,5 dkg vaj
0,5 fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
só
bors
őrölt szerecsendió
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
863,8 KJ (205,7 kcal)
Elkészítés:
1. A vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzátesszük a zöldborsót.
2. Hozzáadjuk az alaplevet is, kb. 15 percig főzzük.
3. Ha teljesen átpuhult a borsó, botmixerrel pépesítjük.
4. Visszatesszük a tűzhelyre, hozzáadjuk a főzőtejszínt. Összeforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, őrölt szerecsendióval.