Grillezett csirkemell körtés lilahagymával
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
40 dkg körte
20 dkg lilahagyma
1 ek olaj, olíva
1 csokor petrezselyemzöld
rozmaring
só
feketebors, őrölt
Elkészítés:
1. A körtét és a lilahagymát megpucoljuk, megmossuk és közel azonos méretű cikkekre szeleteljük.
2. A rozmaringot megmossuk, apróra vágjuk.
3. A körtét és a lilahagymát teflon serpenyőben nagy lángon átpirítjuk, sózzuk.
4. Ha megpuhultak a zöldségek rozmaringgal meghintjük.
5. A csirkemell szeleteket, meggrillezzük sütőben, vagy teflon serpenyőben hirtelen átsütjük.
6. A körtét és a lilahagymát fóliában, összecsomagolva sütőben is megsüthetjük!