Párolt, almás lilakáposzta
Hozzávalók:
80 dkg lilakáposzta
40 dkg alma
1 nagy fej vöröshagyma
ételecet
1 ek étolaj
só
kömény, őrölt
Elkészítés:
1. A káposztát megmossuk és felszeleteljük vékony csíkokra.
2. Az almát megmossuk, magház nélkül felcsíkozzuk.
3. A vöröshagymát megtisztítjuk, felvágjuk.
4. Az olajat felhevítjük és a köménymagot megpattogtatjuk rajta, majd a vöröshagymát megpároljuk, megsózva.
5. Rátesszük a káposztát és az almacsíkokat.
6. Ha már megpuhult a káposzta, utóízesítjük enyhén ecettel.